Odnosi se na metodu obrade materijala koja valja čeličnu traku na prostornoj temperaturi kako bi se postepeno smanjila debljina čelične trake. Sirovina hladnog valjanja je uglavnom čelični zamotaj nakon vrućeg valjanja i anealinga. Tokom procesa hladnog valjanja od 304 nehranjivog čelika, metastabilna struktura austenita će se podvrgnuti naprezanoj martencitnoj transformaciji, što povećava snagu i tvrdoću čelika i umanjuje plastičnost, što rezultira očitim radom očvrslivanja.
Kako se broj valjanja povećava, povećava se stopa totalne deformacije valjanja, efekt stvrdnjavanja rada postaje sve očigledniji, a materijal postaje sve teži i teži. Snaga i tvrdoća zavojnice od 304 vruće valjane u konvencionalnom anealed stanju su niže, a plastičnost je bolja, što pogoduje valjanju. Ako je toplo valjani zamotaj direktno hladno valjan bez anealinga, troškovi proizvodnje materijala mogu se umnogome smanjiti.